步骤一:精选食材
选用优质的本地羊腿肉,肥瘦相间,肉质鲜嫩。
步骤二:秘制调料
搭配传统配料——葱、姜、蒜、花椒等,再加入特制的香料包,熬煮数小时,让汤底香气四溢。
步骤三:精心烹饪
将羊肉与调料一同放入砂锅中慢炖,直至肉质酥软,汤色乳白。
步骤四:鲜美出锅
撒上葱花、香菜等新鲜配料,一碗热气腾腾的谯城区羊肉汤便大功告成。